烧麦，内蒙古西部地区美食，一般是当做早点来吃。只是招待远方而来的朋友，当做午饭或者晚饭的主食上来，品尝地方小吃特色。白面薄皮皮，要的是上等的白面。羊肉，本地羊肉，肥羊满膘，外带大葱碎末，色香味俱全。吃烧麦，吃的是情节，吃的是地方风味，衍生到文化氛围及固阳人的性格特点了。
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