羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。 它既能御风寒,又可补身体,对一般腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。