固阳的气候特点是春旱少雨,无霜期短,历来有种植小日期作物的习惯.荞麦的生长期短,这一气候条件和荞麦的生长特点,以及荞麦的用途伴随着固阳人农耕开发以来就经久不衰.荞麦一般在农历六月初下种,8月下旬就可成熟,生长期为八十天.