12月17日,一场融合中华饮食文化与中医药膳精髓的盛宴——第三届“扬子江杯”厨王争霸赛暨首届国际药膳食养发展大会&江苏省药膳技能大赛圆满落幕。固阳县受邀参加了此次比赛,凭借其独特的固阳黄芪系列药膳美食,不仅赢得了现场评委的高度赞誉,更斩获了多项殊荣,成功引领了一场“芪”味食养健康新风尚。
黄芪,素有 “补药之长” 的美誉,固阳黄芪更是因毛蕊异黄酮葡萄糖苷、黄芪甲苷等各项指标均超出国家药典标准,凭借色正、味甘、质密、糖分多、粉性足、质量优的卓越品质,成为本次大赛的亮点之一。
在厨王争霸赛现场,固阳县精选的黄芪、羊肉、芪林鸡及黄芪烧麦,在厨神们的巧手下幻化成一道道色香味俱佳的药膳佳肴,香气扑鼻,令人垂涎欲滴,最终征服了所有评委的味蕾,成为厨王争霸赛指定食材,彰显了固阳美食的独特魅力。
大赛期间 “41° 固阳献” 区域公用品牌还与扬子江药业集团达成战略合作伙伴关系。双方将一“芪”携手,致力于普及中医药膳知识,传播食养文化,推广科学健康的生活方式,为提升国民健康水平、助力健康中国建设贡献力量。
下一步,县商务局将紧抓“药食同源”获批的有利契机,深入挖掘固阳黄芪的品质优势,充分发挥“41°固阳献”品牌的影响力,全面提升固阳黄芪产业的竞争力和品牌知名度。擦亮“41°固阳献”区域公用品牌的金色名片,实现“来自固阳、献给世界”的品牌愿景。(固阳县商务局 王婷)