固阳商务信息

第074期

固阳县商务局编                                         2025年7月26日

“41°固阳献”点燃夏日味蕾，第二届中国草原火锅美食文化节暨“食光流夏 百味‘芪’珍”“41°固阳献”消夏美食节正式启动

7月26日晚7点，华灯初上。在自治区、包头市餐饮行业协会的大力支持下，县委宣传部、县文旅局、县市监局、县商务局等各部门的全力配合下，第二届中国草原火锅美食文化节暨“食光流夏 百味‘芪’珍”“41°固阳献”消夏美食节在万众期待中正式启动。一场以味为媒，以“吃、游、购、娱”全景体验为目标的夏日盛宴就此拉开帷幕，奏响了固阳文商旅融合新乐章。

启动仪式上，自治区、包头市餐饮行业协会、固阳县人民政府共同为17家“地标优选小吃”、10家“地标餐饮名店”、14家“老字号”集中授牌。这些承载着固阳人味觉记忆与技艺传承的餐饮名片，首次以官方认证方式“组团”亮相，既是对传统味道的致敬，也为游客奉上了一份权威“打卡清单”。

活动现场，固阳好物展示区人头攒动。来自6个镇的村集体经济与10余家“41°固阳献”区域公用品牌授权企业携百余种特色产品参展——黄芪酒、黄芪烧麦、黄芪茶等精深加工产品集中展示，刷新人们对“传统黄芪”的认知。“没想到黄芪还能这么潮！”游客王女士一边品尝黄芪红糖姜枣，一边扫码下单。

“41°固阳献”展区旁边，首届中俄商品暨苏州服装展更是为此次美食节增添了浓郁的异域风情与时尚活力。琳琅满目的俄罗斯特色食品、工艺品，以及精美的服饰，吸引了众多游客驻足选购，成为美食节上另一道亮丽的风景线。

正北关涮等火锅品牌现场支起“鸳鸯锅”，鲜嫩羊肉在铜锅里翻滚，香气扑鼻。游客可免费品尝招牌涮羊肉，实现“舌尖零门槛”。县商务局在美食节期间同步发放3000张消费券，总额8万元，覆盖餐饮、加油、购物全场景；现场还为游客提供免费黄芪水，让“固阳温度”贯穿全程。

新疆羊肉串、长沙臭豆腐、海南鲜椰子等14个国内外美食档口，让游客品尝各地风味；碰碰车、旋转木马、海盗船等13项游乐设施可满足不同年龄层游玩需求。固阳县商务局负责人表示：“我们把传统美食节升级为‘轻度假’目的地，让游客留下来、玩得好、带得走。”

本届美食节突破了单一餐饮场景的局限，成为固阳文商旅深度融合的标志性载体。通过“41°固阳献”的品牌引领和消费场景创新构建，固阳正让独特的风味记忆转化为文旅吸引力，让文化魅力、商业活力与旅游休闲彼此滋养，共同将当地特色资源转化为持久竞争力。

夜色渐深，草原的风裹着黄芪香与火锅味掠过耳畔。这个夏天，固阳用一场美食节告诉世界：来固阳，不止涮一顿火锅，更是赴一场与星空、草原、黄芪和人情味的双向奔赴。