一、什么是保健食品

       保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且在正常食用下对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

        二、保健食品与其他食品的主要区别

       保健食品是食品的一个特殊种类，介于普通食品和药品之间。

       1.保健食品强调具有特定保健功能，而其他食品强调提供营养成分。

       2.保健食品具有规定的食用量，而其他食品一般没有服用量的要求。

       3.保健食品根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而普通食品通常没有特定适宜人群的限制。

       三、保健食品与药品的主要区别

       使用目的不同：保健食品是用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，不以预防、治疗疾病为目的。药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。

       安全性要求不同：保健食品在正常食用下是安全的，不对人体产生危害。药品则允许存在一定的毒副作用，但其治疗价值高于风险。

       使用方法不同：保健食品仅口服使用，药品可以注射、涂抹等方法。

       原料要求不同：有毒有害物质不得作为保健食品原料。

       四、如何正确选择和食用保健食品

       1.首先要清楚自己是否需要保健食品。有特定营养补充或生理功能调节需求的人群可考虑适当选择，但不同需求的人应选用不同功能的保健食品，切忌盲目使用。在选择前，咨询医生或营养师是推荐的做法。

       2.保健食品不能代替药品，不能治疗疾病，只能调节机体功能，不能将保健食品作为灵丹妙药。

       3.检查包装上是否有保健食品标志（蓝帽子）及批准文号。批准文号可通过国家市场监督管理总局或国家药品监督管理局官方网站查询确认。

       4.检查包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号，生产许可证号可到企业所在地省级主管部门网站查询确认。

       5.食用保健食品应按标签说明书的要求食用。

      6.保健食品不含全面的营养素，不能代替其他食品，要坚持正常饮食。

       7.不能食用超过所标示有效期和变质的保健食品。